Matthias und Wiebke Icken aus Sievern. Sie haben sich auf Milchproduktion spezialisiert – und haben auf Heumilch gesetzt. Die Schweine, die früher ein Standbein des Betriebes waren, laufen heute nur noch nebenher.

Matthias und Wiebke Icken aus Sievern. Sie haben sich auf Milchproduktion spezialisiert – und haben auf Heumilch gesetzt. Die Schweine, die früher ein Standbein des Betriebes waren, laufen heute nur noch nebenher.

Foto: Nicole Böning

Matthias und Wiebke Icken aus Sievern. Sie haben sich auf Milchproduktion spezialisiert – und haben auf Heumilch gesetzt. Die Schweine, die früher ein Standbein des Betriebes waren, laufen heute nur noch nebenher.

Heute BIO-logisch!

Ackern in der lukrativen Nische

Jedes Jahr schließen in Niedersachsen rund 500 konventionell wirtschaftende landwirtschaftliche Betriebe. Der Preisdruck ist groß, vor allem die kleinen können nicht mithalten. Diesen Kampf ums Überleben wollte die Familie Icken aus Sievern nicht mehr mitmachen – und stellte ihren Betrieb 2011 auf ökologische Landwirtschaft um. Für die Schweine hat sich nicht viel geändert – die waren schon vorher draußen und hatten viel Platz. Für die Familie Icken schon. Heute ist ihr Hof als Demonstrationsbetrieb ein Aushängeschild für den ökologischen Landbau. Trotzdem läuft nicht immer alles glatt.

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Wiebke Icken stoppt den Kleinbus. Links der Straße steht der große Offenstall mit dem Melkstand der Sieverner Biolandwirte – daneben die neue Heutrocknungsanlage. Rechts der Straße hat der frisch zugezogene Schweinenachwuchs eine Wiese innerhalb kürzester Zeit in einen Acker verwandelt. Die Tiere tragen schwarze Strümpfe aus Schlamm, eins von ihnen hat nicht nur die Beine in die Matschsuhle getunkt, sondern den kompletten Schweinerüssel.

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