Das Schafherz wird nach der Tötung des Tieres im Schlachthof entnommen und wie bei einer Organtransplantation präpariert.

Zusammen mit dem Eigenblut des Schafes wird das Herz in einer kühlenden Transportbox zur Hochschule Bremerhaven gebracht.

In der Hochschule wird das Herz an einen künstlichen Kreislauf angeschlossen, erwärmt und Nährstoffe werden hinzugefügt.

Das Herz fängt wieder an zu schlagen. So können Versuche vorgenommen werden, ohne dass extra ein Tier dafür getötet werden muss.