Die Waage lügt nicht: Mit dem Gewicht der jungen Kuh ist Jörg Fasting zufrieden.

Die Waage lügt nicht: Mit dem Gewicht der jungen Kuh ist Jörg Fasting zufrieden.

Foto: Nicole Böning

Die Waage lügt nicht: Mit dem Gewicht der jungen Kuh ist Jörg Fasting zufrieden.

Leben BIO-logisch!

Der letzte Landwirt der Strohauser Plate

Jörg Fasting ist der letzte Landwirt auf der Strohauser Plate. 1836 hat sich auf der kleinen Flussinsel in der Weser vor Rodenkirchen der erste Hof angesiedelt. Jetzt betreibt Jörg Fasting den letzten von ehemals sieben Betrieben. Das macht er für den Naturschutz – 200 Hektar Grünland bewirtschaftet er extensiv. Wie genau sein Öko-Betrieb arbeitet, bestimmen Brutvögel, Gänse und das Hochwasser.

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