Brotbacken ist gerade sehr angesagt. Besonders während der Corona-Pandemie haben viele dieses Hobby wieder entdeckt.

Brotbacken ist gerade sehr angesagt. Besonders während der Corona-Pandemie haben viele dieses Hobby wieder entdeckt.

Foto: Lothar Scheschonka

Brotbacken ist gerade sehr angesagt. Besonders während der Corona-Pandemie haben viele dieses Hobby wieder entdeckt.

Leben

Selbst backen liegt voll im Trend

Roggen, Dinkel, Haferflocken: Wer sein Brot zu Hause backt, bestimmt selbst, was drin ist. Das gefällt Rebecca Koellner ganz besonders. Die Studentin aus Langen backt gerne – nicht erst seit der Zeit der Isolation, die bei vielen zu einer regelrechten Back-Euphorie geführt hat. Ideen fürs Backen kann man sich bei Dr. Björn Hollensteiner holen. Hauptberuflich ist er Facharzt für Innere und Allgemeinmedizin. Die Rezeptesammlung des „Brotdocs“ im Internet zählt aber zu den bekanntesten Brot-Blogs in Deutschland.

Kapitel in diesem Artikel

Kreis-Icon-Nordstern

Bestimmen, was drin ist

#WirFürDenNorden

Gemeinsam durch die Krise - mit Fakten statt Fake

Seit 125 Jahren sind wir für die Region da.
Wir informieren über neueste Nachrichten und lokale Ereignisse.

Mit NORD|ERLESEN bieten wir ein Digital-Magazin für Lokales, Land, Leute und Lifestyle. Tauche ein in hochwertige Reportagen, regionale Ereignisse, hilfreiche Ratgeber u. v. m.

Sichere Dir den Zugang zu den exklusiven NORD|ERLESEN-Premium-Inhalten.

30 Tage-Test*
kostenlos
  • Icon Haken Zugriff auf alle exklusiven NORD|ERLESEN-Inhalte
  • Icon Haken Nutzung auf allen Geräten - Mobil, Web, Tablet
* Nach der 30-tägigen Testphase endet das Abonnement. Auf Wunsch kann in das Einzelabo übergegangen werden.
Einzelabo*
7,90€ / Mnt. statt 14,90€
  • Zugriff auf alle exklusiven NORD|ERLESEN-Inhalte
  • Nutzung auf allen Geräten - Mobil, Web, Tablet
  • jederzeit monatlich kündbar
* Wird jeden Monat automatisch verlängert. Jederzeit monatlich kündbar. Ab dem 01.07.2021 14,90 € / Monat.
Print- & ePaper-Abonnenten*
kostenlos
  • Icon Haken Zugriff auf alle exklusiven NORD|ERLESEN-Inhalte
  • Icon Haken Nutzung auf allen Geräten - Mobil, Web, Tablet
* Für Abonnenten der NORDSEE-ZEITUNG, der KREISZEITUNG WESERMARSCH & der ZEVENER-ZEITUNG.

Du willst gratis weiterlesen ?

Gib einfach deine E-Mail-Adresse ein und lies einmalig kostenlos.

Der Nutzung Deiner Daten kannst Du jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise findest Du unter Datenschutz.
nach Oben