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In ihrem Garten arbeiten Phillip Puckhaber und Sarah Stankus vor allem mit manuellen Geräten wie hier zum Beispiel einer Broadfork oder Doppelgrabegabel (links) und einer Einradhacke (rechts).

In ihrem Garten arbeiten Phillip Puckhaber und Sarah Stankus vor allem mit manuellen Geräten wie hier zum Beispiel einer Broadfork oder Doppelgrabegabel (links) und einer Einradhacke (rechts).

Foto: Privat

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In Altluneberg ist jetzt Gemüsezeit

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2020 wird ein spannendes Jahr für Sarah Stankus und Phillip Puckhaber aus Altluneberg. Denn das Paar erfüllt sich sich in diesem Jahr einen Lebenstraum und macht sich mit einer Gemüsekiste selbstständig. Bestückt wird diese mit Produkten aus dem eigenen Garten. Dabei legen beide viel Wert auf Sortenvielfalt, kurze Transportwege und natürlich produziertes Gemüse.

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Ein wenig ist die Aufregung den beiden Altlunebergern schon anzumerken. Schließlich sind es nur noch wenige Wochen bis zur Eröffnung der eigenen Gemüsegärtnerei, die in dieser Form eigentlich gar nicht geplant war. „2017 haben wir die Chance bekommen, die alte Gärtnerei hier in Altluneberg zu kaufen“, erzählt Sarah Stankus. Das Gelände versprach für das Paar, das leidenschaftlich gerne gärtnert, zunächst vor allem deutlich mehr Platz zum Anbau von Gemüse oder Obst, aber auch für die eigenen Hühner und Hunde. „Wir wollten den Garten zur Selbstversorgung nutzen“, ergänzt die 28-Jährige. Nach und nach reifte in den Beiden die Idee, ob es nicht möglich sei, sich komplett auf den Garten zu konzentrieren und von dessen Erträgen auch zu leben.

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