Eine Gänseschar läuft durch ihr Freiland-Gehege in Frankenbostel bei Zeven. 50.000 Tiere hat Familie Lüdemann seit April dort gemästet. Die meisten davon kommen zu Weihnachten auf den Tisch.

Eine Gänseschar läuft durch ihr Freiland-Gehege in Frankenbostel bei Zeven. 50.000 Tiere hat Familie Lüdemann seit April dort gemästet. Die meisten davon kommen zu Weihnachten auf den Tisch.

Foto: Bert Albers

Eine Gänseschar läuft durch ihr Freiland-Gehege in Frankenbostel bei Zeven. 50.000 Tiere hat Familie Lüdemann seit April dort gemästet. Die meisten davon kommen zu Weihnachten auf den Tisch.

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Dumme Gänse und schlaue Füchse - bei Zeven wird gemästet

Weihnachten ohne Gänsebraten ist für viele Familien keine Option. Die meisten der Tiere, die an den Feiertagen auf Festtafeln enden, kommen aus Osteuropa. Familie Lüdemann aus Frankenbostel bei Zeven führt einen der wenigen deutschen Betriebe, die die Wasservögel im großen Stil mästen. Ohne den Fuchs wäre das deutlich einfacher.

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Das Klischee von der dummen Gans kommt offenbar nicht von ungefähr. Wenn es zu regnen anfängt und die noch jungen Tiere draußen sind, dann sind sie jedenfalls nicht schlau genug, in den warmen Stall zu watscheln. Stattdessen stellen sie sich eng zusammen, um einander Schutz und Wärme zu spenden. Allerdings übertreiben sie es damit so sehr, dass das für viele der Vögel tödlich endet. Kein Wunder also, dass Anne Lüdemann, ihr Mann Heiner und der Sohn Stefan das Wetter stets im Blick behalten, um die Schar nötigenfalls schnell in den Stall zu treiben.

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