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Die Hochschulstudierenden Jasmin Walter und Christian Dielmann zeigten am Stand der Hochschule, welche außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen sich bei Lebensmitteln kombinieren lassen.

Foto: Arnd Hartmann

Heute

So sieht die Ernährung der Zukunft aus

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Gesünder, nachhaltiger und maßgeschneidert: So soll die Ernährung der Zukunft aussehen. Am Donnerstag trafen sich beim Lebensmittelforum „Future of Food“ im Fischbahnhof in Bremerhaven Vertreter aus Wirtschaft und Wissenschaft, um die Trends zu diskutieren. Vier Teilnehmer stellen ihre Erkenntnisse und Produkte vor.

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Max Thinius, Futurologe

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