Ein selbst gebautes Gewächshaus, niedrige Hecken, um den Wind abzuhalten und umfasste Beete im Garten von Rolf-Walter Schwarze versorgen die Familie das ganze Jahr über mit Gemüse.

Ein selbst gebautes Gewächshaus, niedrige Hecken, um den Wind abzuhalten und umfasste Beete im Garten von Rolf-Walter Schwarze versorgen die Familie das ganze Jahr über mit Gemüse.

Foto: Hennings

Ein selbst gebautes Gewächshaus, niedrige Hecken, um den Wind abzuhalten und umfasste Beete im Garten von Rolf-Walter Schwarze versorgen die Familie das ganze Jahr über mit Gemüse.

Erleben

Gemüseanbau für Anfänger - so klappt es

Wie bereite ich ein neues Gemüsebeet vor? Welche Pflanzen kann ich wohin setzen und was muss ich dabei beachten? Wer beschließt einen Gemüsegarten anzulegen, kann bei oberflächlicher Betrachtung schnell den Eindruck gewinnen, dass das eine ziemlich komplizierte Angelegenheit ist. Dabei ist der Anfänger gut beraten, wenn er mit Gemüse startet, das unkompliziert ist und auch ohne umfassende Fachkenntnisse eine gute Ernte garantiert. Denn nur, wenn die Anbauversuche von Erfolg gekrönt sind, kann die Liebe zur Gartenarbeit geweckt werden.

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Es ist ein tolles Gefühl, den selbstgezogenen Salat aus dem Garten mit einem aromatischen Dressing zuzubereiten, den Mangold direkt vor dem Kochen im Beet frisch zu ernten und verschiedene Rezepte mit den vielen Blüten und Früchten der Zucchinipflanze auszuprobieren.

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