Bio erobert Supermarkt: Zwei Welten treffen aufeinander

Foto: Roland Weihrauch

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Bio erobert Supermarkt: Zwei Welten treffen aufeinander

Mit Discountern hatte Bio-Bauer Hagen Hasselbring bisher wenig zu tun. Das könnte nun anders werden. Ausgerechnet sein Verband, der Vorzeigeverband Bioland, ist eine Liaison mit dem Discount-Riesen Lidl eingegangen. Und der Direktvermarkter aus Kassebruch macht sich Sorgen. Ganz anders sein Kollege Harm von Hollen. Der Milchbauer aus Offenwarden, der seinen Spitzenbetrieb 2015 auf Bio umgestellt hat, findet es gut, dass es seine Milch nun auch im Discounter zu kaufen gibt. „Wir können Bio nur aus der Nische herausbringen, wenn wir in die Supermärkte gehen“, ist er überzeugt.

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Keine Frage, in dieser ungewöhnlichen Partnerschaft prallen Welten aufeinander. Lidl ist in Deutschland neben Aldi der Inbegriff des Schnäppchen-Shoppings, lockt mit XXL-Schweinespießen und Hähnchengeschnetzeltem zum Hammer-Preis (2,29 Euro für 400 Gramm). Bioland ist der größte deutsche Bio-Anbauverband und einer der Pioniere der Öko-Bewegung. Hier setzt man auf Nachhaltigkeit, nicht auf Masse. Es verwundert also nicht, dass die Zusammenarbeit in der Bio-Branche ein Erdbeben ausgelöst hat. Aldi, Lidl und Co stehen für all das, was überzeugte Bio-Käufer wie -Produzenten eigentlich ablehnen: eine Politik des Billig-Preises, die wenig Rücksicht auf Umwelt und Lieferanten nimmt.

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