Mehr als 360 Bäckereifilialen in Niedersachsen informieren am 2. Mai gemeinsam mit dem ZEHN rund um Lagerung, Frischetipps und Rezepte für Brot- und Brötchenreste.

Mehr als 360 Bäckereifilialen in Niedersachsen informieren am 2. Mai gemeinsam mit dem ZEHN rund um Lagerung, Frischetipps und Rezepte für Brot- und Brötchenreste.

Foto: Archiv

Mehr als 360 Bäckereifilialen in Niedersachsen informieren am 2. Mai gemeinsam mit dem ZEHN rund um Lagerung, Frischetipps und Rezepte für Brot- und Brötchenreste.

Heute

Essen statt wegwerfen

Gemeinsam mit über 360 Bäckereien aus Niedersachsen möchte das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ein Zeichen setzen gegen Lebensmittelverschwendung.

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Am Sonntag, 2. Mai, dem Tag, an dem das Problem der Lebensmittelverschwendung thematisiert wird, finden Kunden deshalb in allen teilnehmenden Bäckereifilialen Tipps rund um die Themen Lagerung und Haltbarkeit von Brotlaibern. Ebenso Rezepte zur Resteverwertung von Stullen und Brötchen.

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