So viel Würfelzucker steckt in Cola, Energy-Drinks, Joghurts mit Geschmack und Ketchupflaschen.

So viel Würfelzucker steckt in Cola, Energy-Drinks, Joghurts mit Geschmack und Ketchupflaschen.

Foto: Lothar Scheschonka

So viel Würfelzucker steckt in Cola, Energy-Drinks, Joghurts mit Geschmack und Ketchupflaschen.

Heute Gesundheit!

Im versteckten Zucker lauert für uns alle die Gefahr

40 Stück Würfelzucker stecken in einer Flasche Ketchup, ein halber Liter Cola enthält knapp die Hälfte: Diabetesberaterin Kerstin Mahnken-Gissel aus dem Klinikum Reinkenheide warnt vor dem versteckten Zucker. Wer sich gesund ernähren will – um Diabetes zu verhindern oder die Erkrankung in den Griff zu kriegen –, sollte pro Tag nicht mehr als 50 Gramm Zucker essen. Doch das ist schnell erreicht.

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„Viele assoziieren die 50 Gramm mit reinem Zucker“, warnt Mahnken-Gissel. „Gemeint ist damit aber die Gesamtzuckermenge, das heißt: Man muss den versteckten Zucker beispielsweise in Fruchtjoghurts oder Fertiggerichten mit einrechnen.“ 50 Gramm pro Tag, wie viel ist da noch erlaubt? „Im Prinzip erreicht man die Zuckermenge, wenn man sich eine Sache am Tag gönnt, zum Beispiel einen Riegel Schokolade oder eine kleine Handvoll Gummibärchen“, sagt Mahnken-Gissel. „Wer dann noch Zucker im Kaffee und süße Kaltgetränke dazu packt, schießt weit über das Ziel hinaus.“

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