In Zeven fließt die Milch der Zukunft

Foto: Sophie Stange

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In Zeven fließt die Milch der Zukunft

Rohre bahnen sich ihren Weg durch die große Halle, ein Summen der Maschinen erfüllt den Raum. Diesen Ort bekommen nur wenige Menschen zu Gesicht. Denn es ist das Milk Innovation Center, das Forschungs- und Entwicklungslabor der DMK Group am Standort Zeven. Hier tüfteln rund 38 Mitarbeiter an Quark, Babynahrung oder Milchgetränken, bevor diese Produkte den Weg in die Supermärkte finden.

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„Man kann es mit einer Miniatur-Molkerei vergleichen“, sagt der Leiter der Verfahrensentwicklung, Sven-Rainer Döring. Seine Kollegin Marina Schomacker, Leiterin der Produktentwicklung der Business Unit Brand bei der DMK Group, stimmt zu: „Für mich ist es eine Art ,Puppenstube‘, mit allen Möglichkeiten, die die Produktion im großen Stil auch bietet.“

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