Leckere Lachsspieße - So geht's
Schritt 1: Die Marinade - Knoblauch mit Fenchel gekocht, püriert und mit Öl und Kräutern vermengt - wird mit Zitronenabrieb verfeinert.© Lothar Scheschonka
Alles wird gut vermengt.© Lothar Scheschonka
Schritt 2: Der Lachs wird von der Haut getrennt und in Würfel geschnitten.© Lothar Scheschonka
Schritt 3: Das Brot wird gewürfelt.© Lothar Scheschonka
Schritt 4: Lachs und Brotwürfel werden mit der Marinade durchtränkt.© Lothar Scheschonka
Schritt 5: Mit Kirschtomaten im Wechsel aufspießen.© Lothar Scheschonka
Schritt 6: Grillen - und dann genießen© Lothar Scheschonka