Eike Brinkmann hat knapp 60 Jahre in der Firma Wilhelm Petersen ungezählte Rotbarsche und anderen Seefisch von Hand filetiert.

Eike Brinkmann blickt auf ein erfülltes Berufsleben zurück: Die gebürtige Wesermünderin hat knapp 60 Jahre in der Firma Wilhelm Petersen ungezählte Rotbarsche und anderen Seefisch von Hand filetiert.

Foto: Lothar Scheschonka

Eike Brinkmann blickt auf ein erfülltes Berufsleben zurück: Die gebürtige Wesermünderin hat knapp 60 Jahre in der Firma Wilhelm Petersen ungezählte Rotbarsche und anderen Seefisch von Hand filetiert.

Leben Fischereihafen

Eike Brinkmann – ein Leben für den Rotbarsch

Gut 30 Sekunden, dann war ein Rotbarsch filetiert. In ihren besten Zeiten hat Eike Brinkmann, geborene Petersen, nicht lange gefackelt, um mit einem scharfen Messer die schuppige Ware zu zerlegen, die fangfrisch aus der Bremerhavener Auktion auf den Arbeitstischen der Firma Wilhelm Petersen landete. Bis zu 90 Zentner täglich – eine Menge Arbeit für sie und das Team. Jahr für Jahr sorgte sie gemeinsam mit ihrem Mann Klaus und bis zu acht Mitarbeitern dafür, dass die Seefischgroßhandlung am Fischkai unvergessen geblieben ist und bis heute besten Ruf genießt.

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Heute ist Eike Brinkmann 85 Jahre alt. Ein langes Berufsleben hat die freundliche Frau mit dem fingerfertigen Filetieren von Fisch verbracht: von ihrem Eintritt in die Firma 1951 – damals war sie gerade 15 Lenze jung und aus der Schule raus – bis 2009, als das Familienunternehmen an die Abelmann Unternehmensgruppe verkauft werden musste. Sechs Jahre nach ihrem 100-jährigen Bestehen, das mit einem großen Fest in der Strandhalle Bremerhaven gefeiert wurde.

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