Der Servierroboter "Bella" fährt autonom durch das Restaurant Hafenrestaurant zu den Tischen.

Der Servierroboter „Bella“ unterstützt die Mitarbeiter im Service.

Foto: dpa

Der Servierroboter „Bella“ unterstützt die Mitarbeiter im Service.

Leben

Ciao, „Bella“: Hier serviert ein Serviceroboter das Essen

Nicht erst seit Corona klagt das Gastgewerbe über fehlendes Personal. In einem Restaurant in Grömitz unterstützt jetzt ein Roboter die Servicekräfte. Der Hotel- und Gaststättenverband reagiert zurückhaltend.

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Mit ungewöhnlichen Mitteln will Gastwirt Tim Bornewasser dem Personalmangel in der Gastronomie begegnen. In seinem Restaurant im Ostseebad Grömitz bringt seit wenigen Tagen Roboter „Bella“ die Speisen. Die sprechende Maschine solle keinesfalls menschliche Servicekräfte ersetzen, sagte Bornewasser. Aber er könne ihnen Laufwege beispielsweise zwischen Küche und Gastraum abnehmen und sie dadurch spürbar entlasten, sagte er.

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