Bremerhavens „hippe“ Ansage an die Fachkräfte

„Koje oder Kombüse?“ Da hat Eliseo di Paola noch eine klare Meinung: „Koje“. Auch bei „Park oder Pier?“, „Wüste oder Wind?“ zögert er nicht lange. „Pier“ und „mittlerweile Wind“, sagt der Schweizer Gastwirt lachend. Bei der Frage „High Key oder Low Key“ aber muss er passen: „Ey, das sind Wörter, die kenn ich gar nicht. Was ist das?“ Auf „Stirnband oder Snapback?“ antwortet er schließlich verschmitzt „Haar-Gel“. Mit seinem Erstaunen ist der Erlebnisgastronom aus St. Gallen, der das „Chasstübli“ in der Holzhütte am Schifffahrtsmuseum betreibt, nicht allein. Konditorin Katie Mazur aus Delaware (USA), die sich im Mai 2019 mit „Katie’s Pastry“ in Wulsdorf ihren Lebenstraum erfüllt hat, steigt beim Wortpaar „Babo oder Bibster?“ aus. Ihre Kuchen und Plätzchen sind zweifellos hip genug.