„Nein, reich werde ich mit Bio nicht“

Foto: Hinkelmann

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„Nein, reich werde ich mit Bio nicht“

Jan-Dierk Harbers lehnt am geöffneten Gatter, die Hände in den Hosentaschen vergraben, und pfeift. „Na los, kommt her!“ Keine Reaktion. Noch ein Pfiff und die erste Kuh dreht ihren Kopf. Dann die nächste und mit einem Mal setzt sich die Herde zügig in Bewegung. Erst traben die Jersey-Rinder nur, dann geht‘s im Galopp auf die andere Weide. Sie wirbeln Staub auf, der Boden unter ihren Hufen bebt und Jan-Dierk Harbers lächelt. Seine Rinder sind im Sommer jeden Tag draußen. Denn Jan-Dierk Harbers ist Bio-Landwirt. Vor Kurzem hat er seinen ganzen Hof auf Bio umgestellt. Der Grund: sein Gewissen.

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Kaum haben sich die Jersey-Rinder auf der Weide verteilt, fangen sie an zu grasen. Jan-Dierk Harbers fährt einer Kuh über das gelbbraune Fell und schaut in die Ferne. Nichts und niemand versperrt seinen Blick. Über 400 Hektar gehören zum Hof Seeverns, auf dem Jan-Dierk Harbers zusamen mit seiner Frau Maike und seinen vier Kindern wohnt. Drei Generationen haben hier konventionelle Landwirtschaft betrieben. Auch die Harbers.

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